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豆制品加工污水处理设备

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    豆制品污水处理设备主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等,其中黄泔水CODcr高达20000mg/L~30000mg/L,泡豆水的CODcr4000mg/L~8000mg/L,其他废水CODcr相对较低。在我国,大豆分离后的黄水直接为废水进行排放,造成了污染以及资运费。



目前国内的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆经浸泡后磨浆,经离心、加热后,利用卤水提取蛋白质后,剩下的黄水被视为废水白白排放掉,其资喳用率极低,综合效益很差,而且还造成严重污染。其实黄水里霉含有乳清蛋白和大豆低聚糖,而食品和品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。



跑蓝公司采用膜分离集成技术,对豆腐/豆腐干生产中的黄水进行多级分离处理,同时提取回收了其中具有较高经济价值的生物活性——大豆乳清蛋白和大豆低聚糖,而终的仍可回用于工艺生产用水,实现了零排放。 目前,为使黄水达豆制品污水处理设备到排放,处理应用较多的是厌氧——好氧生物处理法,其能耗较大、成本较高。与其相比,膜分离技术及成套设备进行组合,具有分离效率高、抗污染性能强、运行的特点。它不仅了废水污染,同时也是对豆腐/豆腐干生产加工工艺进行的改革,既了产品,又了产品品种。



豆制品污水处理设备 该技术及工艺应用于豆腐/豆腐干加工中黄水的处理,完全实现了清洁生产,节能减排,废水资源化处理。 黄水膜法处理流程 黄水→道膜分离→膜浓缩→透过水回用 道膜分离后低聚糖,膜浓缩后符合蛋白质 2、如对黄水采取膜工艺技术处理回收(1)膜过滤处理水成本,透直接回用,废水处理成本约为0 (2)膜分级浓缩蛋白和低聚糖的成本约为20元/T×100T=2000元(浓缩1倍)(含人工、电耗、膜元件消耗、设备折旧费用、设备清洗费用等)(3)膜浓缩透可直接回用于生产中,节约制水成本约3×70=210元 以废水量100T为例 乳清废水直接排放损失成本 膜工艺技术处理乳清废水投入成本 废水处理:300元 废水处理:0元 蛋白损失:78000元 膜工艺成本:2000元(含膜消耗、设备折旧) 大豆低聚糖损失:384000元 其他:500元(含电费、人工、清洗等) 共计 462300元 2500元 由此可以看出,豆腐生产中的黄水直接排放,使企业损失了大量的有价值成分。采用膜分离分级处理完全可以实现蛋白、低聚糖的回收,同时生产回用,在实现节能减排的同时,又实现了清洁生产。为了生产企业带来了巨大的经济效益,提升了市场竞争力。

 
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